Nerkówka cielęca

Polecam serdecznie przepis na cielęcą nerkówkę. Zapraszam do skorzystania z przepisu i życzę smacznego!!!

Składniki:

• 2 kg nerkówki cielęcej z nerką
• 4 łyżki masła
• 1 cebula
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Z mięsa usunąć kości, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, zawinąć mięso wokół nerki i obwiązać nitką.
Mięso zrumienić ze wszystkich stron na 2 łyżkach masła. Cebulę obrać, opłukać, posiekać. Mięso ułożyć w brytfannie, posypać cebulą, posmarować pozostałym masłem i piec 12 godzinę 30 minut w temperaturze 200st.C, polewając sosem z pieczenia. Podawać pokrojoną w plastry.