Prosty przepis na faszerowanego ryżem bakłażana. Podawaj z lekką sałatką lub solo.
składniki:
- 1 woreczek dowolnego ryżu
- 2 bakłażany
- sól, pieprz
- łyżeczka kurkumy do posypania ryżu
- łyżka oleju do smarowania bakłażana
przyrządzanie:
- Ugotuj ryż według opisu na opakowaniu
- Bakłażana dokładnie umyć i przekroić wzdłuż na pół.
- Następnie usunąć nieco miąższu.
- Bakłażany oprószyć solą, pieprzem, wysmarować oliwą
- Włożyć ryż, posypać przyprawami
- Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec bez przykrycia przez 30 minut w temperaturze 180 stopni
- Polać jogurtem naturalnym
