Smaczna propozycja na śniadanie.
składniki:
- 6 jajek
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki oliwy
- 2 cebule
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- cukier
przyrządzanie:
- Cebule drobno posiekaj, dodaj oliwy podduś nie rumieniąc.
- Gdy cebula zmięknie dodaj koncentrat pomidorowy.
- Dopraw do smaku cukrem, solą i pieprzem.
- Jajka wbij do miski, dodaj śmietanę, ubij lekko, posól.
- Na patelni rozgrzej masło i wlej masę jajeczną. Wcześniej podziel na 4 części. Smaż kolejno pod przykryciem.
- Gdy jajka się zetną od spodu, wyłóż na środek czwartą część masy pomidorowej.
- Złożyć do środka boki omleta i przełożyć łopatką na talerz.
