Orkiszowe muffiny z owocami

Orkiszowe muffiny z dowolnymi owocami. Idealne dla dzieci, nieco zdrowsza przekąska.   

składniki:

• szklanka mleka
• 60 g masła
• 3 łyżki śmietany
• 150 g dowolnych owoców
• 200 g mąki orkiszowej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 100 g cukru

przyrządzanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 180°C
2. Masło roztopić
3. Owoce obrać i pokroić na drobno, a w przypadku małych owoców- malin, borówek zostawić w wersji podstawowej
4. Połączyć ze sobą mąkę, cukier, proszek do pieczenia.
5. Mleko, śmietanę, stopione masło i dowolne owoce, delikatnie wymieszać.
6. Wlać składniki mokre do suchych, dokładnie wymieszać całość do momentu ich połączenia się
7. Rozłożyć ciasto do form do muffinów.
8. Piec przez ok. 20- 25 minutek