Panini z szynką parmeńską & suszonymi pomidorami

Kuchnię włoską cenimy nie tylko za pyszne makarony i genialną pizzę. Doceniamy także ich przekąski. Panini z pomidorami suszonymi, oliwkami i szynką parmeńską wam zasmakuje!

składniki:

• 1 ciabatta zwykła bądź z oliwkami
• 2-3 plasrty szynki parmeńskiej
• 3 suszone pomidory
• kilka oliwek zielonych i czarnych, pokrojonych w plasterki
• 2-3 plasterki sera żółtego (gatunek wedle uznania)

• oliwa z oliwek
• kilka pieczarek
• rukola
• pomidorki cherry

przyrządzanie:

Ciabattę kroimy poziomo. Do jej wnętrza dodajemy szynkę parmeńską, suszone pomidory, oliwki zielone i czarne oraz ser żółty.

Bułkę smarujemy oliwą z oliwek i grillujemy w grillu do panini na lekko brązowy kolor. Pieczarki kroimy na pół i również grillujemy.

Ciabattę podajemy na talerzu – możemy ułożyć ją na papierze do pieczenia. Całość dekorujemy rukolą, pomidorkami cherry oraz pieczarkami.