Pasta con piselli

Oto kolejny sprawdzony przepis na aromatyczny i pyszny sos do makaronów. Tym razem przed Państwem: pasta con piselli!

składniki:

• puszka pomidorów

• 500g mięsa mielonego wieprzowego

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 200 g mrożonego zielonego groszku

• pół małej cebuli

• 2 ząbki czosnku

• sól

• pieprz cayenne

• bazylia

• olej do smażenia

• 300g makaronu

przyrządzanie:

 

1. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju.

2. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy jeszcze chwilę.

3. Na patelnię wykładamy mięso i podsmażamy na dość dużym ogniu. Dodajemy pomidory, groszek, koncentrat pomidorowy, przyprawy. Po zagotowaniu dusimy na małym ogniu około 20 minut, w razie potrzeby podlewamy wodą.

4. Podajemy z makaronem ugotowanym al dente.

 

ZOBACZ TEŻ: „Spaghetti” z cukinii z oliwkami