Pasta kanapkowa z łososia

Pyszna łososiowa pasta na kanapkę.

składniki:

• 250 g filetu z łososia
• 150 g łososia wędzonego
• 4 łyżki soku z cytryny
• łyżeczka otartej skórki z cytryny
• 1,5 łyżki posiekanego kopru
• 1,5 łyżki posiekanego szczypiorku
• łyżka miękkiego masła
• 3 łyżki gęstej śmietany 18%
• łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

przyrządzanie:

• Filet z łososia umyj i osusz, połóż skórką do dołu na kawałku folii aluminiowej, skrop 2 łyżkami soku z cytryny, posyp solą, pieprzem, zawiń luźno boki folii.
• Piecz około 20 minut w 190 stopniach C.
• Po ostudzeniu podziel na kawałki.
• Łososia wędzonego drobno posiekaj i wymieszaj łososiem pieczonym.
• Dodaj sok i skórkę z cytryny, posiekany koperek, szczypiorek, masło, śmietanę, musztardę.
• Delikatnie wymieszaj i dopraw sola oraz pieprzem.
• Odstaw na 2 godziny do lodówki.