Pasta z brokuła i cukinii- idealna na kanapki!

Zielona pasta do chleba na bazie brokuła i cukinii! Coś wspaniałego! Odpocznij od masła i szynki, przejdź na zieloną stronę mocy!   

składniki:

• 1 mała cukinia
• pół brokuła
• kostka sera twarogowego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki płynnego miodu
• sok z połówki cytryny
• 100 ml oliwy z oliwek

przyrządzanie:

Warzywa płuczemy pod bieżącą wodą.

Ugotuj brokuła do miękkości. Cukinię pokrój na drobno i podsmaż na patelni, do miękkości.

Warzywa odstaw do wystudzenia. Po tym czasie umieść w kielichu blendera.

Dodaj płynny miód, jogurt, musztardę i sok z cytryny. Wszystko miksujemy blenderem. Dolewamy stopniowo oliwę z oliwek.

Następnie dodajemy pokruszony palcami ser twarogowy. Dokładnie mieszamy, doprawiamy  i nakładamy na kanapki.