Odmiana dyni (zwana też dynią talerzowatą), która ze względu na swój niezwykły kształt, daje pole do popisów kulinarnych.
Owoce patisona osiągają od 10 do 20 centymetrów wielkości. Można je przyrządzać na różne sposoby, od smażenia i duszenia na marynacie skończywszy. Patisony zawierają witaminę C i znaczne ilości węglowodanów, a także – dzięki czemu są cenione przez dietetyków – znaczne ilości wapnia, magnezu, żelaza i potasu.
Warzywa te najlepiej przyrządzać od razu po kupieniu, by na skórze nie zrobiły się odkształcenia psujące wygląd.
Ze względu na to, że nie sprawiają większych problemów przy uprawie, patisony są niezwykle popularne na działkach i w przydomowych ogródkach.
Zawartość kalorii 12 kcal/100g.