Penne all’arrabbiata, czyli piekielny makaron!

Penne all'arrabbiata to niezwykle ostry, ale i łatwy do przyrządzenia makaron. Dla miłośników piekielnej kuchni!

składniki:

• 200 g makaronu penne
• puszka pomidorów bez skórki
• 1 długa czerwona papryczka chili
• 2 ząbki czosnku
• sól i świeżo zmielony pieprz
• bazylia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• parmezan

przyrządzanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzucić drobno posiekany czosnek i posiekaną i pozbawioną pestek papryczkę chilli.
2. Wrzuć makaron do osolonej wody i zagotuj al dente.
3. Dodaj do patelni pomidory.
4. Dopraw sos solą i pieprzem.
5. Ugotowany i odcedzony makaron przełóż na patelnię i wymieszaj z sosem.
6. Podawaj posypany parmezanem i świeżą bazylią.

ZOBACZ TEŻ: Duszone kalmary w sosie z czerwonego wina