Pierogi z suszonymi śliwkami idealnie wpisują się w świąteczny klimat.
składniki:
300 g maki
jajko
sól
300 - 400 g suszonych śliwek
łyżka cukru
masło
śmietana do polania
przyrządzanie:
Namoczyć umyte śliwki, a następnego dnia ugotować je i odcedzić. Wywar można użyć do kompotu z suszu. Usunąć ze śliwek pestki, dodać cukier i rozetrzeć w misce. Zagnieść ciasto. Lepić małe pierożki, z nadzieniem ze śliwek. Podawać polane stopionym masłem z bułką tartą lub śmietaną i cukrem.
