Pierś z kurczaka w panierce ziołowej z rozpływającym się serem

Co przygotować na obiad, aby posmakowało najmłodszym? Polecamy chrupiącą pierś panierowaną w ziołowej otoczce, z rozpływającym się żółtym serem. Pycha!

składniki:
1 podwójna pierś kurczaka 1 duża cebula 6 plasterków sera żółtego 1 duża kulka mozzarelli 2 szklanki bułki tartej 3 jajka sól , pieprz bazylia, oregano, zioła prowansalskie czosnek granulowany

przyrządzanie:

1. Pierś przekrawamy na 6 kotletów , delikatnie rozbijamy , oprószamy z obu  stron sola , pieprzem i czosnkiem.

2. Cebulkę siekamy drobno i smażymy na maśle.

3. Jajko roztrzepujemy z solą i pieprzem , bułkę tartą mieszamy z mieszanką ziół. Maczamy każdą pierś w jajku a następnie w bułce tartej , czynność powtarzamy.Smażymy piersi na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

4. Po odwróceniu na drugą stronę kładziemy na każdy kotlet łyżkę cebuli , przykrywamy plastrem sera żółtego i mozzarelli. Smażymy na wolnym ogniu do roztopienia się sera.

 

Spróbuj też: Chłodnik na dwa sposoby