Pomysł na soczystego kurczaka.
składniki:
- dwie piersi z kurczaka
- marchewka
- pietruszka
- kawałek selera
- cebula
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz
- czosnek
- zioła prowansalskie
- 2 łyżki masła
- oliwa z oliwek
przyrządzanie:
- Pierś lekko rozbij i dopraw. Z jednej strony posyp solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami prowansalskimi, a z drugiej przyprawą do kurczaka.
- Ułóż je na folii aluminiowej skropionej oliwą z oliwek.
- Cebulę drobno pokrój i posyp piersi. Marchew, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce- na grubych oczkach, wymieszaj i ułóż jako ostatnią warstwę.
- Warzywa lekko dopraw solą i pieprzem.
- Gotowe piersi zawiń w folię i piecz w temp. 180 stopni około 30 minut.
