![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Wspaniałe w smaku danie z bararaniny , ryżu oraz warzyw i przypraw zasmakują najbardziej wymagajacym osobom. Życzę smacznego!!!
Składniki:
- 400 g łopatki jagnięcej lub młodej baraniny
- 350 g ryżu
- 100 ml oliwy
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 pomidory
- 2 łyżki rodzynek
- sól, pieprz
- słodka papryka
Przygotowanie:
Mięso opłukać, pokroić w dużą kostkę. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, czosnek obrać i zmiażdżyć. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę, usunąć pestki. Ryż smażyć na 4 łyżkach oliwy, aż stanie się przezroczysty. Wlać 700 ml wody i gotować 10 minut.
Na pozostałym tłuszczu zrumienić mięso i cebulę, dodać rodzynki, pomidory i czosnek. Doprawić solą i pieprzem oraz papryką i połączyć z ryżem. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż wchłonie cały płyn. Przełożyć pilaw do naczynia żaroodpornego i piec 40 minut pod przykryciem w temperaturze 180 st.C.