Pizza inaczej: kozi ser, miód, gruszki

Doskonała pizza w wersji dla wegetarian, ale także dla miłośników dobrego smaku i połączenia smaku słodkiego ze słonym. Pizza inna niż wszystkie! 

składniki:

• 350 g mąki,
• 20 g świeżych drożdży,
• 200 ml wody,
• szczypta soli,
• 2 łyżki oleju,
• kozi ser
• miód
• płatki migdałów
• gruszki
• koperek

przyrządzanie:

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać do mąki zmieszanej z solą i olejem. Zagnieść na jednolitą masę i odstawić do wyrośnięcia.

W tym czasie przygotować spód. Rozdrobnić ser kozi z miodem i przyprawami.

Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować i przełożyć na wysmarowaną olejem blachę.

Powierzchnię ciasta posmarować sosem, a następnie wyłożyć pokrojonymi gruszkami.

Posypać kawałeczkami koziego sera i polać odrobiną miodu.

Piec około 15-20 min. w temperaturze 200 stopni.

Posypać płatkami migdałów i koperkiem.