Placki ziemniaczane nieco inaczej

Placki ziemniaczane z marchewką. Troszkę inaczej niż zawsze :)

składniki:
1 kg ziemniaków 2 duże marchewki 1 duża cebula 4 łyżki stołowe mąki 1 duże jajo sól (wg mnie ok 1 łyż do herbaty) oliwa (do smażenia)

przyrządzanie:

Ziemniaki, marchew i cebulę obrać i ztarkować na tarce(jak zwykle na placki) Poczym dodać mąkę, jajo, sól i wymieszać. Placki smażymy na patelni.
Jeżeli mamy zbyt wodniste ziemniaki możemy odlać od nich troszkę wody i dodać ok. poł szklanki płatków kukurydzianych. 🙂