Placki ziemniaczane z marchewką. Troszkę inaczej niż zawsze :)
składniki:
1 kg ziemniaków
2 duże marchewki
1 duża cebula
4 łyżki stołowe mąki
1 duże jajo
sól (wg mnie ok 1 łyż do herbaty)
oliwa (do smażenia)
przyrządzanie:
Ziemniaki, marchew i cebulę obrać i ztarkować na tarce(jak zwykle na placki) Poczym dodać mąkę, jajo, sól i wymieszać. Placki smażymy na patelni.
Jeżeli mamy zbyt wodniste ziemniaki możemy odlać od nich troszkę wody i dodać ok. poł szklanki płatków kukurydzianych. 🙂
