PLACUSZKI budyniowe

Puszyste, słodkie, jeszcze lepsze od tych z jabłkami. Jogurtowe placuszki idealne na śniadanie czy deser. Twoje dzieci je na pewno pokochają.

składniki:

• 275 g mąki pszennej
• opakowanie budyniu 40 g - np. waniliowy, śmietankowy, malinowy
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru (ja dałam w połowie cukier z wanilią)
• 2 jajka
• 375 g jogurtu naturalnego (dałam po połowie z kefirem)
• 2 duże jabłka pokrojone w dość drobną kostkę

przyrządzanie:

1. Zmieszaj razem suche składniki, a w drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
2. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmieszaj lub zmiksuj.
3. Dodaj pokrojone jabłka i dokładnie wymieszaj.
4. Smaż na patelni delikatnie posmarowanej tłuszczem (ja przykrywałam patelnię pokrywką i smażyłam placuszki na małym ogniu).
5. Po usmażeniu posyp placki cukrem pudrem.