Idealny pomysł na kolację! Placuszki z cukinii. Danie wegetariańskie, smaczne i zdrowe.
składniki:
- 2 cukinie
- 1 jajko
- 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżka mąki
- olej do smażenia
- sól, pieprz
przyrządzanie:
| Umytą cukinię kroimy na plasterki o grubości ok 0,5 cm. | |
| Jajko, śmietanę, sól i pieprz rozkłócamy widelcem w miseczce. | |
| Do rozkłóconego jajka dodajemy mąkę i mieszamy całość na ciasto o konsystencji gęstszej niż w przypadku ciasta naleśnikowego. | |
| Obtaczamy plasterki cukinii w cieście i smażymy z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju. | |
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
