Proste ciasto marchewkowe

Lubicie ciasto marchewkowe? My też! A dziś przedstawiamy wam najszybszy, najprostszy i bardzo pyszny przepis na ten domowy deser.

składniki:

• 5 jajek
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju roślinnego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki marchewki startej na tarce
• 100 g serka śmietankowego
• 100 g masła
• 1/2 szklanki cukru pudru

przyrządzanie:

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Lekko natłuścić foremkę.
2. Jajka zmiksować z cukrem, cynamonem, sodą i proszkiem. Cały czas miksując, dodawać olej i przesianą mąkę. Ciasto połączyć z marchewką i wyłożyć do przygotowanej foremki.
3. Piec przez 45 minut.
4. Wszystkie składniki na polewę stopić w rondelku w kąpieli wodnej. Gdyby składniki nie chciały się połączyć na jednolitą masę, można zmiksować na gładko, a następnie podgrzać i rozprowadzić na cieście.