Proste muffiny z kawałkami czekolady

Kto z nas nie lubi domowych wypieków? Oto prosty przepis na waniliowe muffiny z kawałkami czekolady. Są mięciutkie, czekolada rozpływa się w ustach! 

składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 100g roztopionego i wystudzonego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
• 1 jajo
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 50g groszków czekoladowych

przyrządzanie:

Bierzemy dwa naczynia. W jednym mieszamy wszystkie suche składniki, a w drugim wszystkie mokre. Następnie mokre łączymy z suchymi i jeszcze raz mieszamy. Na końcu dorzucamy groszki czekoladowe. Możemy kilkanaście sztuk zostawić, żeby udekorować nimi wierzch babeczek tuż przed włożeniem do piekarnika. Gotową masą wypełniamy papilotki, każdą mniej więcej do 3/4 wysokości. Pieczemy 20-25 min w temp. 170C.