Prosty przepis na szaszłyki z piekarnika

Szaszłyki mają to do siebie, że można z nimi kombinować i dodawać do nich co się tylko podoba. Jednak niektórym wydaje się, że jest to przysmak zarezerwowany tylko na letniego grilla. Nieprawda! Sprawdź prosty przepis na wołowe szaszłyki z piekarnika!

liczba porcji: około 13 szaszłyków

składniki:

• 400g karkówki bez kości
• 300g schabu bez kości
• 150g wędzonego boczku (w plasterkach)
• 3 średnie cebule
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka przyprawy cajun (można zastąpić mieszanką chili, pieprzu, słodkiej papryki, tymianki i oregano)
• patyczki do szaszłyków

 

przyrządzanie:

• Schab i karkówkę kroimy w sporą kostkę.
• Oliwę z oliwek, sos sojowy i przyprawy dokładnie mieszamy.
• Mięso obtaczamy w marynacie i odstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.
• Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda i kroimy w kostkę mniej więcej o wielkości mięsnych kawałków.
• Cebulę kroimy na spore kawałki.
• Boczkiem w plasterkach owijamy kawałki mięsa.
• Na patyczki nakładamy na przemian mięso, cebulę, paprykę i ponownie mięso.
• Szaszłyki układamy na rusztowanej blasze, a pod nią wkładamy do piekarnika normalną blachę.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200*C przez około 30 minut.

 

Zobacz też przepis na: Pulpety z indyka w sosie pomidorowo-ziołowym