Niezwykle prosty, ale za to jak smaczny! Sernik, który nie wymaga pieczenia. Skusicie się?
składniki:
- 2 opakowania owsianych herbatników
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka masła miękkiego
- 1 łyżka mleka
- pół łyżeczki cynamonu
- 70 dkg sera białego mielonego
- 2 opakowania po 25 dkg sera mascarpone
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 2/3 szklanki soku pomarańczowego
- 2 płaskie łyżki żelatyny
przyrządzanie:
Przygotować tortownicę i wylepić jej dno herbatnikami zmiksowanymi z resztą składników.
Ser połączyć z cukrem.
Wycisnąć sok z dwóch pomarańczy przecedzić przez sitko.
Żelatynę namoczyć w soku, gdy spęcznieje umieścić nieco ponad palnikiem,
ogrzewać do całkowitego rozpuszczenia kryształków.
Wmieszać dokładnie do sera i wylać na schłodzony spód z herbatników.
Schłodzić w lodówce.
