Przepis na pstrągi w rumianych płatkach migdałowych.
składniki:
- dwa sprawione pstrągi
- 100 g płatków migdałowych
- cytryna
- masło do smażenia
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- Pstrągi natrzyj solą i pieprzem, skrop sokiem z połowy cytryny, a następnie oprósz mąką.
- Smaż po 8 minut z każdej strony, po usmażeniu odciśnij nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Na tym samym tłuszczu, na którym smażyła się rybka podsmaż płatki migdałów.
- Pstrągi przełóż na talerz posyp zarumienionymi płatkami migdałów.
- Podawaj z ziemniakami.
