Puszyste racuchy z bananami i kardamonem. Przepyszne na obiad. Każde dziecko je pokocha! Można serwować z lodami.
składniki:
- 130 g mąki
- 150 ml mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 jajko
- olej do smażenia lub olej kokosowy jeśli używacie
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- pół łyżeczki kardamonu
- 2 banany
przyrządzanie:
- Mąkę przesiej z proszkiem, kardamonem i cukrem.
- Dodaj mleko, jajko i cynamon. Całość zmiksuj.
- Następnie pokrój banany na większe plasterki dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Na roztopionym maśle smaż racuszki na złoty kolor.
- Smaż na małym ogniu kilka minut z każdej strony.
- Po usmażeniu posyp pudrem.
