Na sobotnie śniadanie, na słodko, dla dzieci i niejadków. Racuchy z jabłkami. Bardzo puszyste i nieziemsko smaczne.
składniki:
- 130 g mąki
- 150 ml mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka masła ( do smażenia)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 duże jabłka
przyrządzanie:
- Mąkę przesiej z proszkiem i cukrem.
- Dodaj mleko, jajko i cynamon. Całość zmiksuj.
- Następnie zetrzyj na tarce jabłko dodaj do ciasta i wymieszaj.
- Na roztopionym maśle smaż racuszki na złoty kolor.
- Smaż na małym ogniu kilka minut z każdej strony.