Zdrowa i pyszna sałatka z czarnej soczewicy i buraka. Na obiad, podwieczorek, dla gości i rodziny. Jedno jest pewne - przygotujesz ją w 15 minut!
składniki:
- średniej wielkości burak
- 1/3 szklanki nasion czarnej soczewicy (przed ugotowaniem)
- 2 łyżki orzechów pistacjowych
- 100 g borówek
- świeża kolendra
przyrządzanie:
- Soczewicę opłucz, odcedź i ugotuj do miękkości.
- W osobnym garnku ugotuj buraka.
- Pokrój go w kostkę, a na koniec połącz wszystkie składniki.