Risotto z krewetkami i szparagami

Masz ochotę na odrobinę włoskiego luksusu? Oto nasz pomysł na obiad w śródziemnomorskim klimacie. Pyszne risotto z krewetkami i szparagami.

składniki:

• - 6 zielonych szparag
• - mrożone krewetki
• - opakowanie ryżu do risotto
• - 150 ml śmietanki
• - czosnek
• - cebula
• - sól, pieprz

przyrządzanie:

1. Kroimy cebulę i szklimy ją na patelni.

2. Dodajemy ryż i 100 ml wody. Całość gotujemy.

3. Na drugiej patelni na czosnku podsmażamy krewetki,

4. Kiedy ryż zmięknie, dodajemy szparagi. Gotujemy i dolewamy śmietankę.

5. Przyprawiamy. Dodajemy krewetki.

6. Posypujemy startym parmezanem.

 

 

ZOBACZ: Orzeźwiająca ICE TEA ze śliwkami