Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać

Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać

10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]

10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

Jak Planować Menu na Tydzień i Nie Zwariować

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

5 Pomysłów na Kolację w 15 Minut

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

10 Obiadów, Które Zrobisz w Mniej Niż 30 Minut – Pomysły na Każdy Dzień Tygodnia!

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

5 pomysłów na przepisy z agrestem – zarówno na letnie desery, jak i inne ciekawe dania:

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Jagody – zdrowotne właściwości, które warto znać

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze przekąski z jagodami na lato – sprawdzone pomysły i przepisy

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najlepsze desery bez pieczenia na lato – 5 sprawdzonych przepisów

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Najszybsze ciastka dla dzieci na wakacje – 3 ekspresowe przepisy

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Jaki jest najbezpieczniejszy węgiel do grilla – co wybrać i dlaczego to ważne?

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

Szybkie potrawy na piknik – łatwe i pyszne pomysły na przekąski na świeżym powietrzu

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

🔥 Najszybsze potrawy na grilla – gotowe w 10–15 minut!

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Czy aluminiowe tacki na grilla są bezpieczne?

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa w kuchni – przepisy kulinarne z aromatem kofeiny

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Kawa i deser – jak dobrze połączyć smaki? Praktyczny przewodnik

Rogaliki z mozzarellą

Wyszukana, drobna przekąska rodem z Włoch.

przepis z kuchni: włoskiej

czas: 60 min. + 30 min. na wyrośnięcie ciasta

liczba porcji: 6

składniki:
3 dag drożdży 40 dag maki 10 dag mozzarelli 10 dag pomidorów 3 łyżeczki świeżych posiekanych ziół (bazylii, pietruszki, oregano) 3 ząbki czosnku sól, pieprz olej do smażenia

przyrządzanie:

Drożdże rozetrzeć w 50 ml ciepłej, przegotowanej wody. Do mąki w misce dodać sól, rozpuszczone drożdże i dodatkowo 200 ml ciepłej wody. Wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, przykrywając wcześniej ściereczką.

 

W tym czasie przygotować nadzienie. Mozzarellę pokroić  w kostkę. Pomidory oczyścić z gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę. Wymieszać z ziołami, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawić do smaku. Odstawić na chwilę do lodówki.

Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na dość cienki placek ( o grubości 2-3 mm). Wycinać z niego kółka szklanką. Na środku każdego kółka umieszczać niedużą porcję nadzienia. Dokładnie skleić ze sobą brzegi (jak pierogi). Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Gdy już są rumiane, delikatnie wyjąć i osączyć najpierw na sicie, a potem na ręczniku papierowym.

uwagi:
Rogaliki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale najsmaczniejsze są chyba bezpośrednio po przygotowaniu, lekko ostygnięte.