Rozgrzewająca zupa krem z porem, ziemniakami i imbirem

Rozgrzewająca zupa krem z porem, ziemniakami i imbirem.

składniki:

-3 duże ziemniaki

-biała część pora

-700 ml bulionu z warzyw

-cebula

-kawałeczek świeżego imbiru

-2 ząbki czosnku

-ulubione przyprawy

-ewentualnie śmietanę do zup

-oliwa

-masło

przyrządzanie:

-na patelni rozgrzej oliwę i masło.

-teraz dodaj pokrojoną cebulę.

-po kilku minutach dodaj czosnek.

-dodaj białą część pora pokrojonego w paski.

-następnie pokrojone w kostkę ziemniaki.

-całość smaż około 10 minut.

-w tym czasie zagotuj bulion.

-na tarce zetrzyj świeży imbir.

-mieszankę z patelni połącz z bulionem i imbirem.

-zupę podgrzewaj przez kolejne 10 minut.

-przed podaniem dopraw i zmiksuj.