Rozgrzewające ciasteczka z imbirem to świetna przekąska na jesienne wieczory.
składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- kawa
- szklanka cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki drobniutko posiekanych orzechów włoskich
- 3/4 kostki miękkiego masła
- 1/3 szklanki zmielonego imbiru
- płaska łyżeczka cynamonu, aromatu migdałowego i sody,
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
przyrządzanie:
Suche składniki przesiewamy.
Ucieramy masło z cukrem i jajkami. Dodoajemy aromat.
Łączymy z suchymi składnikami i miksujemy. Na końcu dodajemy orzechy włoskie.
Całość zagniatamy rozwałkujemy i wycinamy ciasteczka.
Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.
