Super propozycja na rybę.
składniki:
- 1 kg ryby (np. dorsza)
- 2 czerwone papryki
- ketchup pikantny
- 4 cebule
- puszka ananasów
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
przyrządzanie:
- Na oliwie zeszklij pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Duś pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu.
- Ananas pokrój w krążki i wrzuć do cebuli i papryki. Wlej sok z ananasa i wszystko razem duś przez ok. 15 minut. Przypraw. Następnie wlej cały pikantny ketchup i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze około 1 minutę.
- Rybę obtocz w jajku i w mące. Smaż na gorącym oleju.
- Na talerz wyłóż sos i rybę.
