Ryba w sosie słodko- kwaśnym

Super propozycja na rybę.

składniki:

• 1 kg ryby (np. dorsza)
• 2 czerwone papryki
• ketchup pikantny
• 4 cebule
• puszka ananasów
• zioła prowansalskie
• sól, pieprz

przyrządzanie:

• Na oliwie zeszklij pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Duś pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu.
• Ananas pokrój w krążki i wrzuć do cebuli i papryki. Wlej sok z ananasa i wszystko razem duś przez ok. 15 minut. Przypraw. Następnie wlej cały pikantny ketchup i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze około 1 minutę.
• Rybę obtocz w jajku i w mące. Smaż na gorącym oleju.
• Na talerz wyłóż sos i rybę.