Sałatka z serem i melonem

Zdrowa sałata jako przekąska pomiędzy posiłkami

składniki:

• ogórek
• pół melona
• 1/4 arbuza
• 300 g żółtego sera
• ulubiona sałata
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 100 ml soku z pomarańczy
• łyżka miodu
• 3 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki posiekanych pistacji

przyrządzanie:

• Ogórek pokroić w cienkie słupki. Melona i arbuza pokroić w kostkę.
• Ser zetrzeć na tarce. Wszystko razem wymieszać. Na talerze rozłożyć sałatę. Na to rozłożyć wymieszane wcześniej owoce z serem.
• Oliwę wymieszać z sokiem pomarańczowym, miodem i sokiem z cytryny. Doprawić solą, pieprzem.
• Sałatę skropić sosem i posypać pistacjami.