Dosłownie 4 składniki i mamy wspaniały, bardzo esencjonalny sos serowy do paluszków, chipsów czy innych przekąsek! Pycha! Uzależnia!
składniki:
– 200 g dowolnego sera np. pleśniowy, żółty
–pół szklanki mleka
– łyżka mąki
– ulubione przyprawy np. tymianek, majeranek
przyrządzanie:
- Ser pokrój na jak najmniejsze kawałeczki, albo w przypadku pleśniowego pokrusz na drobno
- W garnku o grubszym dnie podgrzej mleko i dodaj ser oraz wybrane przyprawy
- Mieszaj do momentu, aż serek się rozpuści
- Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj energicznie trzepaczką, zdejmij z ognia gdy uzyskasz gęstą, ale wciąż płynną konsystencję
