Skubaniec z owocami

Ciekawe ciasto- idealne na popołudniową przekąskę.  

składniki:

• pół kg mąki
• szklanka cukru
• 5 łyżek cukru pudru
• 5 jajek
• 30 dag masła
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1 kg owoców

przyrządzanie:

• Posiekaj mąkę z zimnym masłem, dodaj cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia. Wszystko razem zagnieć.
• Ciasto podziel na trzy części. Jedną wyłóż na blachę i ułóż na niej owoce.
• Do drugiej części ciasta dodaj kakao i zagnieć. Skub kawałki ciasta na owoce.
• Z białek i cukru ubij sztywną pianę i wyłóż ją na ciemne ciasto.
• Z pozostałego jasnego ciasta zeskub kawałki na pianę.
• Piecz około 40 minut w temperaturze 160 stopni C.