Zdrowy pomysł na rybę, a ściślej mówiąc śledzia w cieście naleśnikowym. Lubcie ryby?
składniki:
- 4 filety ze świeżych śledzi
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki
- 1/4 szklanki mleka
- szczypta proszku do pieczenia
- sól, pieprz
- olej do smażenia
przyrządzanie:
- Umyte i osuszone śledzie posyp solą, pieprzem.
- Z jajka, mąki, mleka, soli i proszku do pieczenia zrób gęste ciasto naleśnikowe.
- Olej wlej na patelnię, dobrze rozgrzej.
- Filety zanurzaj w cieście i smaż na wrzącym oleju, na złoty kolor.
- Po usmażeniu smaż na papierowym ręczniku.
