Śledzie w cieście naleśnikowym

Zdrowy pomysł na rybę, a ściślej mówiąc śledzia w cieście naleśnikowym. Lubcie ryby?   

składniki:

• 4 filety ze świeżych śledzi
• 1 jajko
• 4 łyżki mąki
• 1/4 szklanki mleka
• szczypta proszku do pieczenia
• sól, pieprz
• olej do smażenia

przyrządzanie:

• Umyte i osuszone śledzie posyp solą, pieprzem.
• Z jajka, mąki, mleka, soli i proszku do pieczenia zrób gęste ciasto naleśnikowe.
• Olej wlej na patelnię, dobrze rozgrzej.
• Filety zanurzaj w cieście i smaż na wrzącym oleju, na złoty kolor.
• Po usmażeniu smaż na papierowym ręczniku.