![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Niesłychanie wykwintna przystawka ze śledzi - idealnie smakuje z kieliszkiem wytrawnego szampana
przepis z kuchni: rosyjskiej
czas: 30 minut + 4 godziny i 24 godziny chłodzenia
liczba porcji: 6
składniki:
1 kg matiesów
2/3 szklnaki octu winnego
po 1 łyżeczce cukru i soli
3 łyżki majonezu
5 łyżek gęstej śmietany
1 posiekana cebula
2 ząbki czosnku
3 łyzki czarnego lub czerwonego kawioru
1 łyżka posiekanego koperku
przyrządzanie:
1,5 szklanki wody wymieszać z octem, cukrem i solą. Opłukane śledzie zalać marynatą i odstawić na 4 godziny do lodówki.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Składniki sosu: majonez, śmietanę, posiekaną cebulę oraz kawior wymieszać. Śledzie wyjąć z marynaty i dokładnie osuszyć. Ułożyć na głębokim półmisku i polać przygotowanym sosem. Przykryć folią i odstawić na 24 godzinydo lodówki. Przed podaniem ozdobić gałązkami koperku.