Ciekawy przepis na śledzia.
składniki:
- 5 płatów matiasów
- 2 łyżki miodu
- 4 średnie cebule
- garść rodzynek
- 2 łyżki octu winnego
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- pół szklanki oliwy
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- Cebulę pokrój w plastry. Na patelni mocno rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę, dodaj miód, rodzynki, ocet i koncentrat.
- Dokładnie wymieszaj, przypraw sos pieprzem i odrobiną soli. Przesmaż, mieszając 3-5 minut, odstaw do wystygnięcia.
- Płaty śledziowe wymocz a następnie pokrój na 2 cm kawałki.
- W salaterce układaj warstwami sos i śledzie. Pozostaw na 4 godziny w lodówce.
