Słodki placek z jabłkami i żurawiną

Pyszny placek, z dodatkiem jabłek i żurawiny.

składniki:

• 30 dag masła
• 20 dag brązowego cukru
• 8 jajek
• 8 łyżek mleka
• 50 dag mąki razowej pszennej drobno zmielonej
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1,5 kg jabłek
• 20 dag żurawiny

przyrządzanie:

• Masło, cukier i sól zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj jajka i mleko.
• Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem, dodawaj po trochu do utartej masy.
• Wszystko wymieszaj. Ciasto podziel na 2 części.
• Jabłka obierz i pokrój w plastry.
• Blachę wyłóż papierem, wylej połowę ciasta, na ciasto wyłóż jabłka, posyp cukrem.
• Wysyp żurawinę i wylej drugą część ciasta.
• Piecz 50 minut w 180 stopniach C.