Smażone klopsiki z kurczaka z serem

Ten przepis z pewnością posmakuje każdemu. Smażone klopsy drobiowe nadziewane rozpływającym się serem. 

składniki:

• 590 g mięsa mielonego drobiowego
• 75 g sera żółtego
• 1 ząbek czosnku świeżego
• 50 g sera parmezanu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• pół łyżeczki cynamonu
• 1 jajko
• bułka tarta
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz czarny mielony

przyrządzanie:

1. Mięso mielone zagnieć z drobno posiekanym ząbkiem czosnku, startym parmezanem oraz jajkiem. Dopraw oregano, cynamonem, solą i pieprzem.
2. Masę podziel na 8 części i z każdej uformuj okrągły klops.
3. Ser potnij na 8 kwadratowych kostek wielkości nie większej niż 1/3 klopsika.
4. Wciśnij po jednej kostce sera do każdego klopsika i zaklej dokładnie żeby ser nie wyciekł podczas smażenia.
5. Na patelni rozgrzej oliwę.
6. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.
7. Klopsiki obtocz w bułce tartej nadając im ładny okrągły kształt.
8. Podsmaż je na patelni z wszystkich stron aż się zarumienią.
9. Naczynie do zapiekania wysmaruj odrobiną oliwy. Następnie przełóż do niego klopsiki i wstaw do piekarnika na 15 minut.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy