Zdrowy zamiennik sklepowych lodów. Sorbet pomarańczowy z mascarpone. Słodycz i zdrowie w jednym.
składniki:
- 80 ml soku z cytryny
- 800 ml soku wyciśniętego z pomarańczy, ewentualnie sklepowego
- 60 g cukru
- 100 g mascarpone
przyrządzanie:
- Łączymy razem soki z cytrusów.
- Dosypujemy cukru, mieszamy do momentu, aż się rozpuści.
- Gdy mikstura będzie zimna dodajemy mascarpone, miksujemy na gładko.
- Przekładamy masę do naczynia i wkładamy do zamrażarki.
- Po 40 minutach mieszamy ją widelcem. Powtarzamy tę czynność jeszcze 3 razy, a po ostatnim mieszaniu zostawiamy w zamrażarce na 3 godziny i po tym czasie serwujemy.
