Zdrowa, pełna witamin i bardzo prosta w przygotowaniu - surówka z białej kapusty.
składniki:
- ½ główki białej kapusty
- 1 marchew
- 1 cebula
- 1 jabłko
- natka pietruszki
- cukier
- ocet jabłkowy
- sól i pieprz
- olej
przyrządzanie:
- Kapustę poszatkuj. Dopraw ją solą. Odstaw na 30 minut.
- Cebulę posyp solą i cukrem. Pozostaw na 10 minut.
- Marchew zetrzyj.
- Pietruszkę posiekaj.
- Kapustę odciśnij z soku.
- Jabłko zetrzyj.
- Składniki dokładnie wymieszaj i dopraw pieprzem, odrobina cukru, oleju i octu.
