Pyszne szaszłyki z piersi kurczaka, papryki i cukinii to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny!
składniki:
- 400 g filetu z kurczaka
- 400 g cukinii
- 1 czerwona papryka
- 1 młoda cebula
- 1 czerwona papryczka chili
- 4 łyżki oliwy extra vergine
- sok z 1 cytryny
przyrządzanie:
- Kurczaka, cukinię i paprykę pokroić w kostkę, cebulę na 4 ćwiartki, papryczkę chili pozbawić pesteczek i drobno posiekać. Wszystko włożyć do większej miski, doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać resztę przypraw i wysmarować nimi składniki. Polać oliwą i wymieszać.
- Nadziać składniki na patyczki i grillować lub upiec w piekarniku.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
