Sałatki to chyba najlepsze danie jakie może być. Kilka prostych, tanich składników i pomysł na śniadanie, podwieczorek czy nawet obiad masz już z głowy. Sałatka z ryżu, groszku i ananasa jest dokładnie taka jaką lubimy.
składniki:
- 2 woreczki ryżu długoziarnistego
- puszka kukurydzy
- 1 duża czerwona papryka lub marchewka
- puszka ananasa
- garść rodzynek
- 10-15 migdałów
- pół opakowania mrożonego zielonego groszku
- natka pietruszki
- 3-4 łyżki majonezu Winiary
- mały kubeczek jogurtu naturalnego
przyrządzanie:
- Ryż ugotuj według przepisy na opakowaniu, odcedź i ostudź. Paprykę umyj, wydrąż i wyrzuć gniazdko nasienne i pokrój w kostkę. Ananasa pokrój na mniejsze kawałki. Groszek ugotuj (około 10 minut). Do dużej miski wsyp odcedzoną kukurydzę, dodaj ananasa, paprykę, groszek, ryż oraz rodzynki i grubo posiekane migdały. Natkę pietruszki posiekaj grubo i dodaj do pozostałych składników.
- Jogurt wymieszaj z majonezem i dodaj do sałatki. Wymieszaj dokładnie.
uwagi:
Jeśli nie lubisz rodzynek czy migdałów - możesz je pominąć.
