Przez wieki kuchnie świata zmieniały się. Pojawiały się kolejne produkty i przyprawy lub powracały te, o których już dawno zapomniano. Ta ewolucja nie ominęła również kuchni polskiej, która wciąż jest odkrywana na nowo i obecnie przeżywa swój renesans. Wielu szefów ...

Sezon na pomidory w pełni. Może masz ochotę na gołąbki w sosie pomidorowym lub fasolkę po bretońsku? Jeżeli jesteś zabiegana i nie masz czasu na stanie przy kuchni to znakomite dania, przygotowane według domowych receptur i bez dodatku sztucznych barwników ...

Głównym składnikiem kapuśniaku są: poszatkowana kapusta głowiasta, kapusta kiszona, warzywa oraz mięsa takie jak m.in. boczek, żeberka, czy kiełbasa. Zupa znana jest zarówno w kuchni polskiej, jak i słowackiej oraz ukraińskiej. W artykule przepis na tę potrawę z dodatkiem: kapusty ...

Ten wspaniały smak ryby może pochodzić tylko z rodowitej kuchni. Sprawdź przepis na rybę gotowaną po Polsku.

1/2 kalafiora (ok.40 dag) 1 mączysty ziemniak 650 ml rosołu warzywnego, sól 1 łyżka curry 1/2 pęczka szczypiorku 1 łyżka pestek z dyni 6 łyżek śmietany 22% 2 łyżeczki soku z cytryny Kalafior dokładnie umyć i podzielić na różyczki. Ziemniak ...

wywar z kości i warzyw, żurek, śmietana kremowa, utarty chrzan, biała kiełbasa, jajka ugotowane na twardo. Wywar zagotować, zagęścić mąką, przyprawić do smaku. Dodać starty chrzan i śmietanę. Przed podaniem dodać pokrojoną i ugotowaną kiełbasę i ugotowane jajka.

groch 1/2 kg, wędzonka 15 dag, cebula, ziemniaki 1/2 kg, przyprawy – majeranek, sól, pieprz. Groch zalać wodą, dodać 2/3 wędzonki i gotować, az groch się zupełnie rozgotuje. Wówczas dodać pokrajane w kostkę ziemniaki. Resztę boczku stopić na patelni na ...

50 dag kości 25 dag włoszczyzny 30 dag kapusty kwaszonej 2 l wody 2 dag grzybów suszonych 5 dag powideł śliwkowych 2 dag mąki 4 dag tłuszczu sól cukier jałowiec Ugotować wywar z kości i włoszczyzny. Kapustę zalać wywarem i ...

4 flądry 1 mała marchewka 1 mała pietruszka 1 cebula 1/2 pęczka zielonej pietruszki 150 ml kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki 1 łyżka octu lub soku z cytryny 1 liść laurowy 2-3 ziarenka ziela angielskiego 1,5 l wody sól, pieprz ...