10 g suszonych grzybów 40 g smalcu 80 g cebuli 40 g mąki 80 g wędzonego boczku 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 1 mały ogórek kiszony 1/2 łyżeczki ostrej musztardy 1 kostka rosołowa z drobiu sól cukier pieprz papryka mielona Grzyby ...
Dressing ziołowy
1 jajko ugotowane na twardo po pęczku natki pietruszki i bazylii 1 cebula 300 g chudego jogurtu naturalnego 2 łyżki śmietany sól pieprz Obraną cebulę i jajko oraz opłukane zioła drobno posiekać i wymieszać z jogurtem i śmietaną. Doprawić solą ...
Sos korniszonowy
40 g smalcu lub margaryny 80 g cebuli 40 g mąki pszennej 1 kostka rosołu z drobiu 2 szklanki wywaru z warzyw 4-5 korniszonów sól cukier pieprz Cebulę drobno posiekaną podsmażyć w tłuszczu, dodać mąkę i razem lekko zrumienić. Dodać ...
Dip z keczupem
150 g gęstej śmietany 4 łyżki keczupu 1 łyżka majonezu 2 łyżki soku pomarańczowego sól pieprz cukier Śmietanę dokładnie wymieszać z 3 łyżkami keczupu, majonezem i sokiem pomarańczowym. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Gotowy sos polać pozostawioną ...
Sos czosnkowy
3-4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy (extra virgin) 1 łyżka oleju (np. winogronowy) 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka cukru szczypta soli Do naczynia wlać oliwę, olej i dodać wyciśnięty czosnek. Następnie dodać ocet, cukier oraz sól. Sos powinien się ...
Sos musztardowy
100 g majonezu 1 łyżeczka ostrej musztardy sól cukier Dodać do majonezu musztardę i inne składniki, wymieszać. Jeżeli jest zbyt gęsty, można dodać do niego łyżkę wywaru z warzyw albo śmietany.
Sos tatarski
100 g majonezu 50 g ogórka konserwowego 50 g marynowanych grzybków 1 łyżeczka musztardy sól cukier Ogórek konserwowy obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę. Grzyby marynowane osączone z zalewy posiekać, do majonezu dodać ogórki, grzyby, musztardę, sól i cukier do ...
Sos do pizzy
2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki wody 1 ząbek czosnku sól pieprz papryka ostra oregano bazylia Wszystko wymieszać. Na koniec dodać przyprawywedług uznania. Sos powinien być w miarę gęsty i nieco pikantny.Posmarować nim ciasto na pizze przed położeniem składników.
Sos serowy
2 serki topione 1/2 szklanki śmietany 18% 1 kostka rosołowa (lub szklanka bulionu) 20 dag boczku wędzonego 1/2 średniej cebuli pieprz sól, łyżka smalcu Boczek pokroić dość drobno w kostkę, rozgrzać na patelni łyżkę smalcu dodać boczek, trochę go wytopić, ...
Jogurt kawowy
4 małe kubeczki jogurtu naturalnego 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 4 łyżki bitej śmietany 2 kostki czekolady wiórki kokosowe lub dowolne mrożone owoce Wlać jogurt do miseczki i ubijać trzepaczką tak długo, aż nabierze konsystencji puszystego, gładkiego kremu. Dodać sproszkowaną kawę, ...