75 dag cielęciny (bez kości) 2 łyżki smalcu kawałek ostrej papryczki (lub 2-3 papryki) 1 cebula 15 dag śmietany 2 łyżki mąki 2-3 pomidory lub 1 łyżka koncentratu sól pieprz 1 łyżeczka mielonej papryki Mięso oczyścić z nadmiaru żyłek i ...
Polędwica z pieczarkami
60 dag polędwicy wołowej 2 średnie cebule 20 dag pieczarek 4 ogórki konserwowe 20 dag masła lub margaryny sól pieprz 2 łyżki mąki 1 szklanka rosołu (instant) 25 dag kremówki 3 łyżki musztardy trochę cukru natka pietruszki Mięso umyć, osuszyć, ...
Chrupiący kurczak
80 dkg piersi z kurczaka – podzielić na porcyjne kawałki, posolić, popieprzyć sól, pieprz Panierka: mąka 1 jajko płatki kukurydziane – drobno pokruszyć masło – do smażenia 1 jabłko – duże, wypestkować, pokroić w ósemki, skropić cytryną sok cytrynowy 4 ...