Ryż ugotować w osolonej wodzie, a następnie wystudzić. Cebulki umyć i oczyścić, drobniutko pokroić. Ryż wymieszać z cebulką jajami, serem i mąką oraz przyprawami.Na teflonowej patelni rozgrzać tłuszcz. Formować niewielkie placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor.