1. gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu i przelewamy zimną wodą. 2. Mięso mieszamy wraz z cebulą i ząbkami czosnku. 3. Siekamy pół pęczka natki i dodajemy do pozostałych składników. Dodajemy także obrane i posiekane pieczarki. 4. Dosypujemy ...
Przegrzebki w sosie śmietanowym
1. Przegrzebki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. 2. Na maśle smażymy je, oprószone solą i pieprzem – około 1 minuty z każdej strony. 3. Wyjmujemy przegrzebki. 4. Do masła na patelni po przegrzebkach dodajemy chili, czosnek i cebulę. Smażymy ...
Ryż z wołowiną i brokułami po chińsku
1. Oliwę mieszamy z sosem sojowym, octem i imbirem. Miksujemy z cebulą, czosnkiem, natką, cukrem i sokiem z cytryn – tak powstaje nam marynata. 2. Marynatą zalewamy pokrojoną wołowinę i odstawiamy na 6 godzin do lodówki. 3. Gotujemy ryż. 4. ...
Spaghetti ze szpinakiem, orzeszkami pini i sosem serowym
1. Orzechy pinii podsmażamy na suchej patelni. 2. Szpinak myjemy. 3. Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz szpinak. 4. Z sera camembert odkrajamy skórkę, a środek dodajemy do szpinaku wraz z gorgonzolą i kilkoma łyżkami ...
Zapiekanka z pomidorami i mozarellą
1. Obieramy ziemniaki i kroimy je na plastry. 2. Pomidory myjemy i też kroimy na plastry. 3. Mozarellę kroimy w kostkę. 4. Formę żaroodporną smarujemy masłem i układamy w niej kolejne warstwy ziemniaków, pomidorów i mozarelli. Ostatni warstw powinny być ...
Zupa dyniowa z grzankami
1. Dynię obieramy ze skóry, wyjmujemy pestki, kroimy. 2. Obieramy ziemniaki i kroimy na mniejsze kawałki. 2. W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy drobno posiekane cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Potem dynię i ziemniaki. Dodajemy bulion warzywny i gotujemy przez ...
Tortellini ze szpinakiem w grzybowej otulinie
1. Robimy ciasto. Mieszamy mąkę z solą i żółtkiem. Stopniowo dodajemy wodę i wyrabiamy ciasto. 2. Dodajemy masło. 3. Zawijamy w folię i odstawiamy na 30 minut. 4. Szpinak myjemy i drobno siekamy. 5. Obieramy czosnek i siekamy. 6. Na ...
Idealne klopsiki wieprzowe
1. Podsmażamy cebulkę drobno pokrojoną. 2. Do mięsa dodajemy bułkę namoczoną w wodzie, cebulę, jajko oraz sól i pieprz. 3.Formujemy klopsiki, które obtaczamy w mące i bułce tartej. 4. Podsmażamy lekko na tłuszczu. 5. Przekładamy do rondla, podlewamy wodą i ...
Grillowana wieprzowina w ziołach z puree ziemniaczanym
MIĘSO: 1. Wyciskamy sok z grejfruta i łączymy go z resztą składników marynaty. 2. Smarujemy kotlety marynatą i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. 3. Grillujemy na ruszcie lub specjalnej patelni przez około 15 minut z obu stron. 4. ...
Pieczona pierś z kaczki z chrupiącą skórką
1. Dzień wcześniej nacieramy kaczkę ziołami. Wkładamy piersi do naczynia żaroodpornego i zalewamy winem. Wstawiamy na noc do lodówki. 2. W dniu pieczenia nacieramy pierś solą i pieprzem. Pieczemy w naczyniu z winem przez 45 minut w temperaturze 240 ...