Seler uprawiany jest od ponad 2 tys. lat. Wchodzi w skład wielu diet odchudzających i oczyszczających. 10 dag bulwy zawiera tylko 7 kcal. Może być składnikiem zup, surówek i soków. Z selera można też przyrządzić wspaniałą sałatkę. Wystarczy przygotować słoiczek ...