Zakwas: Do naczynia wsypujemy mąkę i zalewamy dwiema szklankami przestudzonej, przegotowanej wody. Dodajemy kilka ząbków czosnku i  dwa liście laurowe. Całość  mieszamy, przykrywamy ścierką i odstawiamy w miarę ciepłe miejsce na 2-3 dni. Zupa: Do garnka wlewamy 3 szklanki wody, ...